Le contrôle Qualité
S'imposer des normes de qualité drastiques
Tous les produits commercialisés par l’OBS répondent à des normes précises nous permettant de vous garantir des semences de qualité.
Ces normes sont pour les plus importantes :
| Espèce concernée |
Critère
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Norme OBS
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Norme Officielle*
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Norme professionnelle*
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| Chou fleur | Faculté germinative |
90%
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70 %
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90 %
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| Pureté variétale |
92%
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/
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90 %
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| Echalote | Taux de déchets |
2 % maximum à livraison
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5 %
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/
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| Artichaut | Taux de plants conformes |
80 %
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aucune
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/
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| Oignon | Faculté germinative |
90 %
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70 %
|
90 %
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| Coco de Paimpol | Faculté germinative |
90 %
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75 %
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85 %
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| Persil | Faculté germinative |
90 %
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65 %
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87 %
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* Norme officielle : voir Règlement technique du contrôle des semences standard de légumes du 4 novembre 1994 (GNIS/SOC) ou Directive 2002/55/CR du 13 juin 2002
** Norme professionnelle : normes pour les semences de précision de l’ESA (European Seeds Association). ESA.02.0033.1 du 19/07/2002
S'imposer des contrôles de qualité
L'ensemble des semences commercialisées par l'OBS (chou-fleur, oignon, coco, persil) fait l'objet de contrôles de qualité avant commercialisation.
Sur les semences
Les lots de semences de chou-fleur subissent deux types de tests, des contrôles de conformité et de contrôles de qualité.
Contrôles de conformité :
- Contrôle de conformité variétale : un échantillon de chaque lot de semences est observée au champ.
- Contrôle du taux d'inbreds lorsque la variété concernée présente un risque de cette nature.
Contrôles de germination :
- Evaluation de l'énergie et de la faculté germinative des différents lots grâce à la mise en œuvre :
- de tests buvard (uniquement pour le chou fleur)
- de tests terreau (équivalent à une production de plants minimotte) qui déterminent si les lots répondent aux normes.
- Par ailleurs, tous les lots commercialisés sont contrôlés en pépinière de plein champ l’année de la vente.
En 2006, nous avons pu vérifier la pertinence de nos contrôles de qualité germinative sur le chou fleur à travers une étude réalisée auprès de producteurs de plants. (voir ci-contre)
Sur les plants d'échalote
La production de plants certifiés d'échalote fait l'objet de contrôles de qualité à tous les moments clefs du process, ceci pour l'ensemble des générations de multiplication:
- Des prélèvements spécifiques sont réalisés au champ, en fin de culture, pour un dépistage des virus, des nématodes et des maladies de conservation y compris les formes latente potentiellement présentes dans le bulbe (Fusariose, Botrytis et bactéries).
- Des contrôles portant sur l’aspect général des bulbes (chocs, germés, maladies de conservation…) sont également réalisés à l’agréage des lots en station et lors de leur ensachage.
Sur les plants d'artichaut
La conformité génétique et sanitaire de nos plants est contrôlée chaque année sur toutes nos générations (de la F0 à la F3).
De plus, l’année de la vente, un contrôle de conformité de nos paquets de plants F4 est réalisé avant livraison sur tous nos lots, un échantillon est par ailleurs planté à l'OBS.
Comportement des lots de semences OBS dans les conditions d'utilisation chez les producteurs de plants, campagne de semis 2006
Le graphique ci-dessus montre qu'il existe une bonne corrélation entre les résultats du test terreau utiliséà l'OBS et le comprtement des lots utilisés chez les 5 producteurs de plants bretons