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L’OBS, l’indépendance génétique
des producteurs bretons

L’obs

Le chou-fleur

L'OBS vous propose un panel de variétés de chou-fleur vous permettant de couvrir un large calendrier de production :

OBS variété chou-fleur

OBS

L'obs le chou-fleurNouveautés 2017 en variétés de chou-fleur : du nouveau en automne

L’OBS dispose maintenant à sa gamme d’un chou-fleur d’automne :

  • STEREN : Cet objectif nous avait été confié par la profession il y a douze années. Ce chou-fleur qui se situe sur un créneau Spacestar, Cortès a l’avantage de pouvoir être planté dès février pour une récolte estival. Ses principaux atouts sont sa pomme bien blanche peu sensible au rosissement et sa couverture avec une jolie vrille.

La campagne 2016, 2017 ne déroge pas à la règle : chaque année est particulière. Dans ce contexte de climat extrêmement différent d’une année sur l’autre, nous vous proposons d’essayer deux nouvelles variétés afin de sécuriser les créneaux de production de février et avril.

  • FOUESNANT (obs 964) est sur un créneau fin février. Ses principaux atouts sont de présenter une pomme bien blanche et dense avec un feuillage bleuté.
  • ARON (OBS 964) se récolte entre Arcouest et Maëlig. Il s’agit d’une variété vigoureuse, homogène avec des pommes lourdes et bien couvertes. Elle est peu sensible au mycosphaërella mais sans y être hautement résistante.

A noter qu’aucune variété de chou-fleur de notre gamme ne présente de problème de disponibilité. Pour les producteurs en agriculture biologique, l’ensemble de notre gamme est disponible en semences certifiées biologiques ou en semences non traitées.

L'OBS vous propose sur un créneau fin novembre, début décembre :

  • DASKELL (obs 923) : proche de Damsell (1 coupe avant). Gain en homogénéité et en couverture.
  • DREMWELL (obs 935) : commence 10 jours après Damsell. Très bonne couverture. Variété destinée à effectuer une jonction entre les séries de Daskell et Daoulas. Le calibre n’est pas toujours facile à évaluer.
  • DAOULAS (obs 959) : Sur décembre cette variété est testée à grande échelle depuis 2 ans. Les producteurs des réseaux la trouvent intéressante pour son feuillage de type hiver, sa flexibilité, la qualité de la couronne et de la pomme.

L'OBS vous propose sur l’hiver :

  • JULOD (obs 938) : sur un créneau début Déniol. Cette variété présente un bon comportement du feuillage. Jusqu’à présent, nous n’avons jamais rencontré de problème de chitoun sur cette variété.
  • JABADAO (obs 933) : sur un créneau Déniol. Cette variété présente également un bon comportement du feuillage. Par contre, sa pomme étant plus haute dans le feuillage, elle est à utiliser dans des parcelles côtières.
  • JAUDY (obs 960) : est de même précocité que Douareg. Son principal atout est de présenter une pomme conforme et dense.
  • FOLGOAT (obs 939) : sur un créneau Douareg, bonne qualité du feuillage. Aucun problème de chitoun.
  • FLAMMEN (obs 948) : est de même précocité que Juluan. Sa caractéristique principale est la qualité de sa couronne. Sa densité de pomme n'est pas très élevée ce qui est un réel avantage en hiver froid.
  • MADIG (obs 945) : sur un créneau mi à fin mars, cette variété arrive en coupe juste après Marcan. Hautement résistante au mycosphaërella.

L'OBS vous propose sur le printemps :

  • MAËLIG (obs 928) : sur un créneau Maë, cette variété a été décrite par les producteurs comme étant plus homogène, mieux couverte et moins sensible au desserrement.
  • MARZIN (obs 927) : afin de renforcer ce créneau. Cette variété arrive en coupe en moyenne une semaine après Maë. Sa vitesse de croissance n'est pas trop rapide afin d'espacer les coupes.
  • MENEZ (obs 916) : 15 jours après Maëlig. Cette variété présente l’avantage de pouvoir produire du chou-fleur tardif de qualité avec une conduite en mini-mottes.

L'obs le romanesco Le romanesco 

Eckmühl, variété de romanesco

Eckmühl est la première variété de type romanesco de notre gamme. Sur le créneau d'octobre, elle se distingue par sa qualité de pomme et la régularité de sa très belle pyramide.